宴会部经理岗位职责
宴会部经理岗位职责 1、进行行业调查研究，做好客源分析．掌握消费者的心理，广泛进 行宣传工作，组织客源，广交新客户，不断扩大经营范围； 2．了解食品原材料价格和货源情况，了解和掌握本酒店各种食品， 特别是海鲜、野味等名贵品种的库存、他养情况，并注意推广和销售 3、熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种， 经常与餐饮部经理、行政总目和大团研究和创制新的菜式和花色品种 编制新的菜单，尽量满足客人新的要求； 4、建立食谱档案，对老客户要注意他们的口味特点，经常变换品种 ， 使客人感到酒店的食品品种丰富； 5、注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导营业员制定宴 会菜单，重要的筵席要亲自制订菜单。制定菜单要注意搭配，做到斤 两准确、保证质量，不错单同单； 6、接待来订餐的客人，一定要热情友好、服务周到。对他们的提问要 耐心解答，向他们介绍增况时，一定要认真细致，处处为客人着想 ． 使客人感到亲切； 7、对酒店内部各部门人员的接待也要热情友好，谦虚谨慎。与各部门 的协调与沟通要注意方法，争取得到各部门对宴会部工作的配合、帮 助与支持； 8、负责宴会部工作的组织和安排，抓紧宴会部工作人员的培训工作 ， 不断提高他们的业务水平和工作能力。
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服务中心夜班服务员岗位职责
服务中心夜班服务员岗位职责 1．迅速整理已结账的房间； 2．更新服务员工作报告大及楼层酒水控制表； 3．通知送餐部收回客房的餐具，收集挂在客用 l］11 的洗衣袋及客 房挂出的早餐牌； 4．向工程部报告所管辖区内的维修事项，并检查维修结果； 5．夜间巡视楼层时，清扫防火通道路阻、扶手及消防栓，消扫所有 楼层的工作电梯； 6．配合保安人员巡察所有楼层、走廊，做好客房保安工作，协助值 班经理处理突发事件； 7．完成中班移交的各项工作，并编写大事记录和工作日记。
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侍应生岗位职责
侍应生岗位职责 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 严格按照服务程序做好本职工作； 遵守酒店各项规章制度，执行服务规程，仪容整洁大方，以规 范姿态站立； 按照领班的安排，负责咖啡座的摆桌摆台； 熟悉餐牌、酒水，积极向客人推销； 客人到时，主动迎接，热情招呼，彬彬有礼； 按规格填好点菜单； 彻底搞好卫生工作。
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中餐总厨岗位职责
中餐总厨岗位职责 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 8． 9． 10． 11． 12． 13． 14． 在中餐部经理、行政总厨的督导下，全面负责中厨的组织、指 挥和烹任工作； 了解各岗位人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安 排技术岗位。 组织中厨房完成月、季、年席子工作计划； 组织指挥调度、大型酒会、宴会的菜品制作； 熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格及淡旺季，熟悉货源供 应情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时； 遇有重要宴会，需亲自与采购部协商，做好货源的采购工作， 同时亲自检查；落实货源购进的验收和储存； 定期与中餐部经理，中餐营业部主任一起了解市场行情、竞争 形势以及宾客的意见，不断地研制、创新菜式，在保留餐厅传 统菜式、保持特色不变的基础上，推陈出新，每周出品一至两 个新菜式； 在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，改进和提高技术水 平、烹调方法，与中餐营业部、楼面部保持良好联系； 经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部一起调查了解市场货 源进出、其他酒店的出品价格，做好菜谱的合理定价，以获得 较好的利润； 合理使用各种原材料，减少浪费，以控制食品成本； 抓好厨房卫生工作，严格贯彻执行《食品卫生法》； 抓好厨师的技术和管理培训工作，保持酒店的餐饮特色彩，提 高厨师技术水平； 负责做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结； 严格执行消防操作规程，预防发生事故。
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中餐大厨岗位职责
中餐大厨岗位职责 1． 2． 负责厨房部、点心部的全面工作，对饮食总监和行政总厨负责； 对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任，并负责 与餐厅协调工作。 3． 对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培 训的责任，有计划、有步骤地抓好下属员工培训，以不断提高 厨点师的技术水平和政治素质； 4． 负责厨房工作的策划与实施； 5． 根据宴会部的宴席菜单，年、季、月、周、特餐等菜谱及其生产 状况，提前向采购部下达每天所需食品原材料品种、规格、数 量等计划； 6． 每天与宴会部门、食品采购部门互通情报，掌握当天的宴会、 团体包餐情况及货源供应情况； 7． 每天与餐厅经理沟通情况，听取餐厅楼面服务员的意见和建议； 8． 负责协调本部门各岗之间的工作； 9． 指挥各岗位做好开市前的准备工作； 10． 根据季节的变化，与行政总厨一起研究出季、月、周、日特餐菜 单、新的菜谱； 11． 督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生 工作，以保证环境的整洁。
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中餐厅经理岗位职责
中餐厅经理岗位职责 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 8． 9． 10． 11． 12． 13． 督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出 勤状况、仪表及个人卫生； 负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业 务上要求精益求精，不断提高管理水平； 热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质 量； 加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中 出现的问题； 领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把 好餐厅出品服务的每一关。 加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少 费用开支和物品损耗。 负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的 清洁消毒工作。 及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保 养工作，做好餐厅安全和防火工作； 根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单； 主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐 饮部经理； 定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布 QC 小组活 动记录； 重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员 工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录， 并对员工进行考核； 参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮部经理下达的其他各项 任务。
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中餐厅服务员岗位职责
中餐厅服务员岗位职责 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 8． 9． 服从领导，做好餐前准备工作； 严格执行操作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量 和工作质量； 按主动、耐心、热情的要求，不断完善服务工作； 团结协作，礼貌周地完成接待任务； 妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰 缸，及时清理桌面，并换上干净的桌垫； 要手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务； 上班时要控制情绪，保持良好的心态； 上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈，不准做与工作 无关的事； 遇到客人投诉应立即报告上级领导解决，尽量满足客人的合理 要求。
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中班楼层服务员岗位职责
中班楼层服务员岗位职责 1．及时清理宾客的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作；清扫 所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毯 2．按规定领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接 的未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容； 3．确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损，发现问题立即向 领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修； 4．留意住店客人的特殊行为和患病情况； 5．及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣厂分送客衣； 6．严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒； 7．客人离店后及时查房，发现问题和客人遗留物，立即报告领班， 并将客人遗留物交服务中心登记； 8．及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准，报告服务中心； 9．及时补充客用品，并合理使用、保管设备和清洁用具； 10．检查房内冰柜的酒水．填写楼层酒水饮用记录和酒水单，补充 缺少的酒水。
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餐饮业设施及卫生要求
餐饮业设施及卫生要求 第一条 为规范我市餐饮业的卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生 法》（下称《食品卫生法》）、 《餐饮业食品卫生管理办法》的有关规定和《国家卫 生城市标准》的有关要求，结合我市实际，特制订《南海市餐饮业设施及卫生要 求》（下简称《要求》）。 第二条 本《要求》适用于在我市范围内从事餐饮业经营活动并有固定经 营场所的单位和个人，也适用于单位和学校的集体食堂。 第三条 餐饮业的新建、扩建、改建工程，必须先向卫生行政部门提供工 程地形图、平面布局图，经有关卫生监督员审查同意后才能施工，工程验收必须 有卫生行政部门参加。 第四条 餐饮业经营场所的选址，周围应有良好的卫生环境，不得有有 毒有害气体、放射性物质、粉尘和其他扩散性的污染源，距离这些有害场所或污 染源 25 米以上。有排水通畅的下水道。 第五条 餐饮业生产经营使用的水，应符合《中华人民共和国生活饮用水 卫生标准》，且水源充足。 第六条 餐饮业经营者必须先办理卫生许可证后，才可向工商行政部门 办理工商执照，未取得卫生许可证不能从事餐饮业经营活动。卫生许可证于每年 六月份前年审一次。不办年审按无证经营处理。 第七条 餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员 健康检查和卫生知识培训工作。凡新参加工作的餐饮业从业人员必须经健康检查 并经卫生知识培训合格，取得健康证和卫生知识培训合格证后方能参加工作， 以后每年一次复检复训。未取得健康证者不得参与接触食品工作。 第八条 餐饮业经营者必须建立健全的卫生管理组织和制度，配备专职 （或兼职）食品卫生、卫生管理人员，有卫生检查记录，有明确的卫生岗位责任 制。 第九条 各类餐饮业卫生设施要求 ㈠经营凉茶 厨房面积要达 8 平方米以上，要有原料贮存、原料处理、炉灶、垃圾处 理设施，使用一次性杯具。店堂面积不少于 8 平方米。 ㈡经营糖水 ⑴ 糖水制作间面积要达 10 平方米以上，其中原料处理间要达 5 平方 米以上。 ⑵ 要有原料贮存、炉具、厨具、消烟除尘、餐饮具洗消、垃圾处理等设施。 ⑶ 设简易“糖水售卖间”。 ⑷ 有“三防”设施。 ⑸ 店堂面积不少于 10 平方米。 ㈢经营快餐或粥粉面 1 、厨房面积要达 15 平方米以上。 2 、原料处理（粗加工）间面积达 8 平米方以上。 3 、有小型仓库或原料贮存柜。 4 、自产面条、饺子等面制品要设“制面间”。 5 、设快餐或粥粉面“售卖间”。 6 、餐具洗消间面积要达 7 平方米以上。 7 、有“三防”设施。 8 、店堂面积不少于 30 平方米。 ㈣经营小食（小炒）、大排档 1 、厨房面积不少于 20 平方米。 2 、原料处理（粗加工）间要达 10 平方米以上。 3 、有小型仓库或原料贮存柜。 4 、餐具洗消间面积要达 7 平方米以上。 5 、有“三防”设施。 6 、店堂面积不少于 50 平方米。 ㈤经营大中型饭店 1 、食品加工场所与餐厅的面积之比应当不小于 1:2 ，必须具备和食品 生产、经营相适应的场所。 2 、原料处理间面积不能小于 20 平方米。 3 、厨房面积不能小于 30 平方米。 4 、烧腊间面积不能小于 10 平方米。 5 、点心间面积不能小于 10 平方米。 6 、熟食间（明档）面积不能小于 7 平方米。 7 、餐具洗消间面积不能小于 20 平方米。 8 、工作人员更衣室 9 、仓库。 10 、“三防”设施。 11 、店堂面积不少于 200 平方米。 ㈥集体饭堂 1 、要根据实际情况需要，有各功能独立分开的下列加工场所。 2 、原料处理（粗加工）间。 3 、厨房。 4 、配餐间。 5 、熟食间。 6 、点心间。 7 、餐具洗消间。 8 、餐厅面积足以容纳本单位就餐人数。 9 、仓库。 10 、“三防”设施。 第十条各功能区的设施及卫生要求 ㈠餐厅（大厅、小房）安装机械送、排风口和照明用灯光，做到充分换 气，保持室内通风良好和光线充足。设筷子、匙、杯等小餐具专用消毒碗柜或保 洁柜。设置灭蝇灯。餐厅、店堂等应尽量采用玻璃墙、玻璃门窗封闭，减少敞开式 就餐环境。 环境应当保持整洁，天花、墙壁无积尘，不挂蜘蛛网，地面、墙壁无污 渍。保洁柜柜面、柜内无积尘、无蟑螂。水壶、茶壶无污渍，离地摆放。餐具摆台后 或有顾客就餐时不得清扫地面，餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回 收保洁。 ㈡食品生产加工场所 1 、原料处理间：动物、植物加工场所分室或砌 1.5 米墙隔开，分别设 有动、植物洗涤池和砧板台，排水渠。 洗肉池与洗菜池要分开，不能混用，洗干净的肉、菜要离地存放。砧板 保持三面光洁，无污渍。 2 、厨房：以液化石油气为燃料的炉具，所有炉灶要设消烟除尘设施， 并符合环保要求。设适量壁柜存放调味料，存放生、熟食品的冰箱，案台（或打 荷台），餐具保洁柜，适量细加工操作台和洗涤池。 所有的炉具、厨具、案台保持整洁，无污渍。消烟除尘设施、排风机不得 积油污。食品不得与调味料、杂物混放，餐具保洁柜不得存放调味料与杂物。生 熟食品要分开冰箱存放，生熟冰箱、刀、砧板要有明显的标志。砧板保持三面光 洁，无污渍。 3 、点心间（制面间）：中点与西点、半成品与成品的制作要分开。配有 便于洗刷的操作台、盛装容器、打面机，有盖的盛装原料容器。设烘烤间和凉冻 间。烘烤间内设有烘烤、蒸煮设施，最好使用远红外线烘烤设施。凉冻间内设有 成品凉冻的专用柜、冰箱。设适量壁柜存放调味料。安装紫外线灯。制作裱花蛋糕 要有专用裱花间（设计按冷菜间要求）。与外界相通的地方设自动式关闭门（或 纱门）。 操作台、盛装容器、打面机等每次用后清洁干净。烤饼盆要离地存放，成 品要在凉冻专用柜存放。制作裱花的奶油等原料要在冰箱存放，根据用量随时调 配，并一次用完。面粉、糖等原料不得随地存放。 4 、烧腊间：腌制间、烧烤间要独立分室或 1.5 米间墙隔开，防止交叉 污染。腌制间、烧烤间面积各不小于 10 平方米。腌制间配有便于洗刷的操作台、 盛装容器、冰箱等，设存放调味料的壁柜。 ? 烧烤间要有烧烤炉（最好使用远 红外线烧烤炉）、完善的“防蝇、防尘、 ? 防鼠”设施的成品凉冻柜。与外界相 通的地方设自动式关闭门（或纱门）。 操作台、盛装容器每次用后清洁干净，不得有污渍。生熟冰箱有明显标 显，烧烤用的工具要离地存放，并保持整洁。成品要在成品凉冻柜存放，成品凉 冻柜不得存放调味料或其他杂物。 5 、凉菜间（包括熟食间、明档、水果间、裱花间、配餐间、粥粉面售卖间 都按此要求）：面积不小于 7 平方米，由预进间和操作间两部分组成。四周用 不吸水、易清洗材料密封。预进间内设有洗手池、消毒池、更衣的固定设施，内、 外门为自动关闭的弹簧门。操作间设可关闭的传递窗口、紫外线灯、灭蝇灯、空 调、排气扇，配有专用的工具、容器、工作台、冰箱、洗涤池和层架。 制作凉菜的卫生要求： ⑴ 凉菜间必须每天定时进行空气消毒； ⑵ 操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒； ⑶ 凉菜应当由专人加工制作，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间； ⑷ 加工凉菜用的工具、容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并 保持清洁； ⑸ 菜盆、装饰用的果菜类必须清洗干净消毒后才能进入加工； ⑹ 制作肉类、水产品类凉菜拼盘的原料，应尽量当餐用完，剩余尚需使 用的原料必须存放于专用冰箱冷藏或冷冻； ⑺ 餐具保洁柜不得存放其他杂物。 6 、餐具洗消间：至少要有三个餐具洗涤池和餐具消毒设施，有完整柜 门贮存餐具的壁柜。 餐具清洗消毒要求 : ⑴ 餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合有关卫生标准。未经消毒的餐饮 具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。 ⑵ 洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用 ⑶ 洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消 毒剂的卫生标准和要求。 ⑷ 消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用。 7 、消毒方法 ⑴ 药物消毒：方法简单、经济、效果好、容易落实，最常采用。目前常用 的是含氯消毒剂。在含 300ppm 有效氯的消毒液浸泡 10 ～ 20 分钟则达到消毒 效果。药物消毒池内径：长×宽×深＝ 60 ～ 100 厘米× 45 厘米× 40 厘米。 ⑵ 高温消毒：目前最常用的高温消毒是采用远红外线消毒碗柜，既可 消毒又可保洁，但一般只能用于消毒小餐具，适用于厅、房的餐具消毒保洁。 ⑶ 蒸气消毒：消毒效果好，但设备投资大，要有蒸气发生装置和餐具 蒸气消毒室，在大型餐饮业最好采用此方法。 8 、工作人员更衣室 : 各功能应设男女更衣室 , 设在靠近工作人员进 出口处 , 其面积按每工作人员 0.5 平方米计 , 内设储衣柜、鞋柜（架），储 衣柜、鞋柜（架）之间要有一定的距离，与地面的距离应为 20 厘米以上，如采 用衣架挂衣，应另设个人物品存放柜。存放柜应设三层个人单独使用，其尺寸为 50 厘米× 40 厘米× 18 厘米 , 以分别存放衣物鞋帽等。 9 、所有食品生产加工场所室内保持环境整洁，地面、墙壁、工作台、洗 涤池无污渍、无异味、无垃圾、无积水；墙壁、天花无积尘、无挂蜘蛛网；排水道 通畅、无积水。室内无堆放其他杂物，墙上无挂其他杂物。 第十一条 各设施的要求 ㈠炉具炉台：炉具炉台表面应使用不锈钢材料或光滑、不渗水、不吸水、 耐酸、耐碱、耐热、易清洁的材料铺砌，最好使用不锈钢组合炉具炉台。炉具要使 用液化石油气、天然气、电等清洁能源为燃料。 ㈡动、植物洗涤池：高 80 厘米，内径长×宽×深≥ 50 厘米× 45 厘 米×厘米公分。砧板台高 70 厘米、宽 60 厘米。表面应使用不锈钢材料或光滑、 不渗水、不吸水、耐酸、耐碱、耐热、易清洁的材料铺砌，最好使用不锈钢组合洗 涤池。一洗涤池配一砧板台，洗肉池与洗菜池要分开，不能混用。 ㈢案台（操作台）：台面使用不锈钢材料或光滑、不渗水、不吸水、耐酸 耐碱、耐热、易清洁的材料铺砌， 台下设食具保管柜 , 食具保管柜必须离地 30 厘米，有完整柜门。案台高 80 厘米，宽 60 ～ 80 厘米。 ㈣餐具洗涤池：每组必须具备三个洗涤池，以达到“一冲（冲渣）、二 洗（洗‘洗洁精'）、三过（过清水）”的要求。洗涤池高： 80 ～ 85 厘米， 内径：长×宽×深≥ 50 厘米× 45 厘米× 40 厘米，冲渣池出水口装一个活 动的、与池底平的 20 ～ 30 厘米口径塑胶筛，用来隔除菜渣饭粒，防止阻塞下 水道。池表面使用不锈钢材料或白瓷片铺砌。 ㈤海鲜池：使用光滑、不渗水、不吸水、无毒、易清洁的材料铺砌，池水 要符合国家有关卫生标准，不得带有致病菌。 ㈥三鸟存放：三鸟要使用铁笼架存放，地要硬底化，且距食品加工场所 有一定距离，防止交叉污染和孳生蚊蝇。 ㈦天花：天花板应采用浅色、不渗水、不吸水、易清洁的无毒材料装饰。 ㈧墙壁：厨房、动植物粗加工间、烧腊间、点心间、洗消间、凉菜间、配餐 间的墙壁要贴白瓷片到墙顶或天花。餐厅墙壁应采用浅色、不渗水、不吸水、易清 洁的无毒材料装饰。 ㈨地面：应采用不渗水、不吸水、耐酸、耐碱、耐热、易清洁及防滑的材料 铺砌，且具有 1 ～ 2 ％的坡度，保证不积水。 ㈩下水道：要设置合理，表面光滑（最好贴瓷片），具有一定的坡度， 保持水流通畅，出口设防鼠栅栏，上面铺铁栅栏。 ( 十一 ) 紫外线灯：按 1 瓦 / 立方米要求安装，悬吊于工作台上， 离地 180 ～ 200 厘米，离墙，裸管安装，电源开关安装于室外。每周用 95% 酒精清洁紫外线灯管一次。 第十二条 其他卫生要求 ㈠贮存 1 、仓库：仓库应通风良好，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等。贮 存的食品要离墙离地（ 20 厘米以上）分类上架存放，并有明显标志。不能上架 存放的食品要有地台板，离地 20 公分。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物 品。存放的食品的标签应符合国家的有关规定，定期检查、处理变质或超过保质 期限食品，检查处理后有记录。 2 、冷库、冰箱：冷库、冰箱要生、熟分开，不得生熟食品混放。冷库贮存 的食品要离墙离地各 30 厘米，上架分类存放，货架之间要有一定的距离。定期 清理冷库、冰箱环境卫生及积冰积水，定期检查贮存食品的质量，检查处理后有 记录。 ㈡卫生保洁 1 、餐具保洁柜：要有完整的柜门，要达到“防尘、防鼠、防蝇、防蟑 螂”的要求，柜内不得存放私人物品和杂物，定期清洁餐具保洁柜的卫生。 2 、餐巾：使用白色餐巾，用后清洗消毒晾干，不得有污渍，未消毒的 餐巾不得供客人使用。最好使用一次性餐巾，一次性使用的餐巾不得重复使用。 3 、台布：每次用餐后即换，用后清洗消毒晾干，不得有污渍，未消毒 的台巾不得供客人使用。 4 、地面：定时冲洗清洁，不得有垃圾、污渍、积水，有客人就餐时不得 清洁地面。 5 、冷气机风口、排风口、风扇、灭蝇灯：定期拆洗、清洁，不得积尘，无 污渍。 6 、厕所：每天定时清洁，小便槽、马桶无积垢，有马桶冲水装置，地 面无积水，无臭味、无异味，要有机械排风，洗手装置。食品生产加工场所内不 得设厕所。 7 、垃圾处理：在各功能分区设适量有盖塑胶垃圾桶，工作时可打开盖， 将盖放在垃圾桶侧边，非工作时间一定要将盖盖上，每天清洁垃圾桶，无污渍， 无异味。要有一硬底化垃圾暂时放置场，每天清运垃圾，并将场地冲洗干净，定 期对垃圾暂时放置场所进行消杀，防止蚊蝇孳生。 ㈢个人卫生： 1 、工作前、处理食品原料后、二便后或接触直接入口食品之前都应当用 流动清水洗手； 2 、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指； 3 、不得在食品加工和销售场所内吸烟； 4 、服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当穿戴整洁的工 作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内。 第十三条 “三防”设施 ㈠门：与外界相通的门装 30 厘米高金属防鼠挡板 ( 金属门除外 ) ， 且离地的门缝小 0.6 厘米。厨房与店堂之间的门、点心间门、烧腊间门要装自动 关闭门或自动关闭纱门，或装风帘机。 ㈡窗和排风机口：生产加工场所的所有窗门和排风口要装不锈钢窗纱。 ㈢下水道：与外界相通的下水道要装防鼠栅栏。 ㈣灭蝇灯：所有生产加工场所和大厅、房间均需按 1 瓦／平方米的要求 装设灭蝇灯。
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餐厅人员的岗位职责
餐厅人员的岗位职责 1．餐厅主管 1）指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2）负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠 正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3）组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4）评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5）发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6）负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7）撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8）协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务 意识。 2．餐厅领班的岗位职责 1）检查服务员的仪表仪容，检查营业前的准备工作情况。 2）对管辖区负责，保证工作率。善于推销菜肴酒水，保证上菜与听单相符 按时按序出好每一道菜，及时按客人要求提供桌边服务。 3）观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证工作合乎标准与要求。 4）及时了解客人的用餐情况，向厨房通报客人的需求与意见，满足客人的 需要。妥善处理发生的问题。 5）逐项检查各项工作，出现问题及时报告经理。 6）按服务规程做好服务员的培训工作，人手不够时，则要做个体的服务工 作。 3．领位员的岗位职责 1）接受客人电话预订或当面预订，安排客人台号，保证为客人提供需要的 台面。 2）欢迎客人到来，引客到桌，拉椅让座。 3）解答客人有关菜肴、服务、设施的询问。 4）对再次光临的客人能记住其姓名，以示尊重。 5）欢送客人并对其光临表示感谢，注意收集客人意见。 4．餐厅服务员岗位职责 1）按要求摆设台面。清洁整理卫生，做好营业前的准备工作。 2）协助领位员，做好客人的迎送工作和安排客人入座。 3）接受客人点菜，做好客人的参谋。 4）为客人提供快速、高质量的就餐服务。随时随地满足客人的服务需求。 5）核对客人帐单，协助客人结账。 6）认真仔细做好客人离去后的检查，清洁整理工作。 5．传菜员的岗位职责 1）做好营业的餐具、用具的卫生工作，保证开餐时使用方便。 2）准备好开餐前各种菜式的佐料及传菜用具，配合厨师做好同菜前的工 作。 3）积极配合服务员，做到传递订菜单迅速，走菜快捷。 4）按照上菜顺序，准确无误地传菜。 5）妥善保管订菜单的记录，以备复核。 6）协助服务员撤换餐酒具，负责规定范围内的卫生工作。 6．厨师长的岗位职责 1）协助总经理做好菜单的制订和成本预算。 2）保证食品加工质量和工作的高效率，合理分配工作，负责核算菜肴金 额成本，确定毛利率，保证实现菜点的盈利指标。检查菜式成员的质量。明确烹 饪质量标准和操作程序。 3）检查原料库存水平与库存量，制作供货需求表。控制原材料的验收出库 4）改进、改善、发展产品的质量，创造新的菜式和制作方法，提高菜肴质 量。 5）保证厨房日常工作的顺利进利，协同餐厅主管处理好客人的投诉。 6）负责对厨房领班和厨师的培训考核工作。 7．厨房领班岗位职责 1）协助厨师长做好所辖范围内的一切业务生产管理工作。 2）合理安排生产人员及布置当日的生产任务。 3）负责生产前的一切准备工作，如申领原料、物品等。 4）严格控制菜肴质量，检查厨师遵守操作规程和规章制度的情况。 5）负责本厨房的环境卫生及食品卫生方面的工作。 6）了解原料耗用情况，负责该厨房的原料盘点工作。 8．面点师的岗位职责 1）根据当天的客人数量、特点、要求等情况，制作点心。 2）根据点心的品种和客人需要，定量准备好相关的原料。 3）严格操作规程，除做了当日点心供应外，还要做好次日准备工作。 4）搞好粮食的领取、贮藏和使用； 5）做好个人及工作环境和食品卫生工作； 6）不断研制新品种，提高业务水平，丰富点心花样。 9．冷菜厨师岗位职责 1）开餐前做好冷盆、卤味的烹制工作以及所需原料物品的准备工作。 2）做好清洁工作和消毒工作，保持个人卫生。 3）严格按照菜谱要求，保证冷菜质量。 4）收到冷菜订单时，及时按程序进行制作。 5）贮藏好剩余原料，分类存放。熟食次日要回烧后才能用。 6）开餐结束后，整理订单，做好财务核算。 10．炉灶厨师岗位职责 1）了解当日客表，做好当天所用的调料用具等准备工作，做好原料的事 先烹制工作。 2）根据订单按序操作，及时烹饪，保证质量。 3）认真执行操作规程，根据不同要求、不同口味进行烹调加工，保证菜肴 的独特风味。 4）清洁炉灶及周边卫生，用剩原料要筛过，用具要洗净。 5）对每天用料的消耗情况要心中有数，节约水电煤等以降低成本。 6）做好操作处的设备用具保养工作。 11．切配厨师岗位职责 1）领用当天使用的原材料，并经过加工处理，使原料符合烹调要求。 2）经过刀工处理，使原料符合烹调要求并冷藏保鲜以待用。 3）掌握冰箱性能和原料贮存、冷藏的要求。 4）负责干货的保管、涨发，处理好下脚原料； 5）开餐后，及时为配菜厨师提供所需原料。 6）做好工具、用具的清洁保养。 12．初加工员岗位职责 1）按规格要求，认真做好各类原料的加工工作。 2）注意原料的综合利用，避免消费。 3）整理好工作场地，保管好各种用具。 4）工作结束后，打扫卫生包干区域。
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酒店电信服务员岗位职责
电信服务员岗位职责 1．保密职责 （1）在受理电话、电报、电传业务过程中，凡涉及到党和国家机 密的要注意保密，对涉及到党政机关在政治、经济、科技信息方 面未公开的信息、未发表的新闻等方面的通信内容和通信地址也 须严守保密制度，不得向其他人泄露； （2） 妥善处理好客人的电文底稿，维护电报、电话、电传用户 的通信自由和权益，不得和他人谈论客人的通信内容； （3）收报人名、房号或收报人地址必须反复核对，防止错投或 错发电报及电传； （4）遵守保密规定，应做到，“四不”，即：不该问的不问， 该说的不说，不该看的不看，不该听的不听； （5）如发现有泄密的现象，应尽力挽救、制止，并及时汇报， 不得隐瞒不报或擅自处理； （6）对酒店有关情况，如营业情况、市场情况、客源情况、协议 情况、与外界的通信内容等等，要注意保密，不得向外泄露。 2．维护设备职责． （1）熟悉各种通讯设备的机械性能，熟练掌握它们使用方法， 不得随便使用； （2）爱护通讯设施，保持机械性能良好，通讯畅通，使通信工 作顺利进行； （3）若机械设备发生故障，要尽快请技术人员检查修理，决不 可不懂装懂、乱动设备或随意处理。 3．日常工作职责” （1）工作人员必须语言亲切，讲究礼貌．主动为客人提供服务。 （2）客人进入营业厅，营业员必须站立为客人服务，不得怠慢 客人，即使忙于工作，客人进来时也要向客人示意，表示欢迎； （3）不得在工作间、营业厅内梳头、化妆，上班时间办理个人私 事，不得有不文明的动作和不礼貌的之处； （4）严禁拍发不列号电报，不得私自伪造电报、篡改电报内容、 有意制造差错和藏匿、毁弃电报； （5）如实反映情况，出现问题不得擅自处理或隐瞒不报； （6）不得在发报机上练习发报； （7）不得在工作场所接听私人电话，如有特殊情况须经领导批 准； （8）服从领导的安排，听从工作指挥和调度，工作时间不得擅 离岗位或中断工作； （9）与客人保持友好关系，但不可长时间与客人聊天； （10）严格执行财会制度及资费收费标准，严格遵守财经纪律； （11）严禁闲杂人员进人工作间，特别是电话总机房，即使经 批准可参观或检查工作及设备也要经过严格的卫生处理方可入 内； （12）营业厅、工作间均不准放与工作无关的东西，如水杯、报 刊杂志、书籍、手提包、杂物等； （13）保持工作环境的整洁，地毡要每天吸尘一次、每三天清洗 一次，桌、椅、台、柜、玻璃、门窗框等每天早、晚班人员要抹净； （14）用脏的电报、电传纸及其他杂物，要放在废纸桶内，定时 送垃圾房处理，不得随意乱丢； （15）交班： ① 按时交班，当班时间内未完成的工作而又无法清楚地交由 下一班人员去完成，仍由上一班来完成。 ② 查看各种流水、营业号是否与报底相同； ③ 营业员核准当班的营业收人，并将营业收人的现款、手续 费做好报表上交财务部； ④ 填写日报表和交班本。 （16）接班： ① 着好工作服，整理好仪容，准时上班； ② 检查机器是否有故障； ③ 准备好足够的电报纸、笔、挂号单等物品； ④ 检查日戳是否已调准确； ⑤ 查看电报、电传机上的流水号、原来号是否与报底相同。 ⑥ 检查作孔，发报机内的纸张、纸带是否用完，如果已经 用完应立即更换； ⑦ 签阅交班本，有疑问的地方要主动询问上班工作人员。
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03-人力资源总监岗位职责
人力资源总监岗位职责 本职：制定集团化经营的公司人力资源的战略规划，并监督执行，负责建立畅通的沟通渠 道和有效的激励机制，全面负责人力资源部门的工作。 职责一 职责表述：制定公司人力资源的战略规划。 工作任务：根据公司发展战略，组织制定人力资源战略规划。参与公司重大人事决策。定期 组织收集有关人事、招聘、培训、考核、薪酬等方面的信息，为公司重大人事决策提供信息支 持。定期组织收集员工想法和建议。 职责二 职责表述：督促公司人力资源战略的执行。 工作任务：根据公司的情况，组织制定公司招聘制度、培训制度、薪酬考核制度、人事档案 管理制度、员工手册等规章制度、实施细则和工作程序，并组织实施。负责工作分析、岗位说 明书与定岗定编工作，提出机构设置和岗位职责设计方案，对公司组织结构设计提出改进 方案。 职责三 职责表述：负责建立畅通的沟通渠道和有效的激励机制。 工作任务：负责建立公司、子公司内部畅通的沟通渠道，及时了解员工意见和想法。积极听 取和采纳员工合理化建议，并反馈给相关部门。受理员工投诉，调查后落实相关部门解决。 负责建立有效的激励机制，充分发挥员工的积极性和创造性。 职责四 职责表述：全面集团化经营公司的负责人力资源部门的工作。 工作任务：组织制定公司年度人力资源需求计划。组织人员招聘过程，通过多种渠道为公 司寻求合适的人才。组织制定公司培训计划，组织人员参加培训，评估培训效果。负责组织 公司员工的考核，处理员工针对考核结果的申诉。依据公司工资总额，编制公司年度薪资 调整方案，审核公司员工每月的薪酬。负责处理各种与劳动合同相关的事宜。 职责五 职责表述：其他工作。 工作任务：负责对公司部门工作的考核。负责公司人力资源信息的上传下达工作。代表公司 与政府及其他单位对口部门沟通、协调。 职责六 职责表述：内部组织管理。 工作任务：负责将部门工作计划分解到个人，并监督计划完成情况。评价考核下属员工工 作完成状况。控制部门预算的使用情况。
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07-招聘专员岗位职责说明书
岗位说明书 岗位名称 招聘专员 岗位级别 直接上级 部门经理 岗位编号 隶属部门 人力资源部 直接下级 无 工作概述： 配合招聘主管，通过各种渠道有效的开展组织招聘活动，完成基地各部门的招聘计划。 主要工作职责： 招聘计划 1、制定完善与招聘有关的流程、程序规章和规定； 2、结合公司实际状况和岗位设置的情况，开发适合的招聘渠道； 3、建立和更新公司人才储备资料库； 4、定期更新内外网招聘信息，维护公司招聘网站； 5、公司各项招聘活动的实施、协调和跟进工作； 6、组织面试、笔试并保存相关资料和试卷； 7、入职前的背景调查； 8、安排候选人进行体检； 9、体检结果无异常者，通过入职；否之，不予以入职； 10、定期更新内网职位信息，并做好内部举荐宣传工作； 11、完成主管安排的其他工作任务； 工作关系： 内部：人力资源部各版块及其他中心部门负责人、助理日常工作的沟通协调。 外部： 公司各招聘渠道的关系维护。 工作权限： 负责基地整体人才需求招聘工作。 任职资格与要求： 1. 教育要求：本科及以上学历； 2. 工作经验：有二年以上招聘工作经验； 3.培训经历：受过现代人力资源管理技术、劳动法律法规等方面的培训； 4. 熟悉计算机操作办公软件及相关的人事管理软件； 5. 能力要求：具备很强的责任感和事业心；有较好的判断能力；性格外向，有良好的职业道德，擅于沟 通与协调，良好的团队合作意识；富有热情、积极进取、坚韧不拔，具有较强的沟通影响力；深入了解企业 文化及业务知识。
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06-人力资源经理岗位职责说明书
人力资源部经理职位说明书 一、职位标识 职位名称 人力资源经理 所属部门 人力资源部 职位编号 职位类别 中层 职位定编 1人 直接上级 直接下级 人资专员 人力资源总监 二、职位使命 根据公司战略发展方向，执行人力资源部年度工作计划， 建立并完善人力资源管理体系，研究、设计 人力资源管理模式（包含招聘、绩效、培训、薪酬及员工发展等体系的全面建设），制定和完善人力资 源管理制度； 三、工作职责 职责一 职责描述：目标管理 根据公司战略目标，执行人力资源部年度工作计划 职责描述：制度管理 职责二 制订、执行、监督和完善公司各项劳动人事制度 职责描述：绩效管理 职责三 职责四 1、制订集团总部绩效考核制度，组织实施绩效考核，并对各部门及分公司绩效评价过程进 行监督控制，不断完善绩效管理体系； 2、制订薪酬、福利以及相关的激励保障制度 职责描述：协调管理 解决公司各部门的协调工作 职责描述：人才招聘、储备管理 职责五 1、 根据公司发展的需要，制订并执行人员招聘计划，建立和完善公司的招聘流程和招聘体 系； 2、 做好员工职业生涯发展规划，负责制定后备人才选拔方案和人才储备机制。 职责描述：培训管理 职责六 制订并实施公司年度培训计划，建立内部培训师队伍；组织各部门的交流活动；并对培训 效果进行调研和评估，督导各部门开展培训工作 职责七 职责描述：劳动关系管理 负责协调劳资关系，与员工进行积极沟通；帮助各部门建立积极的员工关系，处理劳资纠 纷和员工投诉 四、职位权限 1、 对直接下属任免、辞退建议权； 2、对直接下属考核评估权；3、 对部门规章制度的监督、检查权 4、对公司各部门规章制度的监督、检查权；5、人事处罚权 6、相关文件的审核权。 内部联系 运营总监、行政部、财务部、 外部联系 销售部、商品部、政府机关等 六、业绩指标 1、 人力资源管理目标达成率；2、招聘计划达成率；3、培训计划达成率；4、费用控制率。 七、任职资格 年 经验要求 龄 教育背景 工作经验 性 别 不限 大专以上学历 3 年以上人力资源工作经验 技能要求 1、熟悉人力资源管理流程；2 熟练掌握人力资源六大模块；3 培训知识； 资格证书 无特殊要求 知识要求 人力资源学、心理学、公共关系学、经营管理、法律、谈判技巧、培训 素质要求 责任心、细致、成就欲、团队意识、优秀的组织与沟通能力，做事细心，观察力和沟通能力 强，有亲和力，知人善任 八、工作条件 按公司制度执行 拟定 日期 年 月 日 审核 日期 年 月 日 审批 日期 年 月 日 生效 日期 年 月 日
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10-培训专员岗位说明书
培训专员岗位说明书 岗位名称 培训专员 岗位系列 管理类 所属部门/ 科室 人力资源部 岗位编码 HR-005 岗位级别 基层科员 岗位人数 2人 岗 位 关 系 岗 位 岗 概 位 述 直接上级 培训主管 直接下级 无 外部协调 外部各类培训机构、高等院校等 内部协调 公司各部门 岗位摘要（用一句话概括）：负责人力资源管理培训体系的建立和组 织实施 岗 位 职 责 1、负责员工意识及技能方面的培训策划、组织、实施和验证 2、负责及时跟踪公司动态的质量方针和质量目标，对公司人力资源实施动 态管理 描 3、负责牵头策划组织对相关方实施培训、考核、验证与演练，并保存培训演 练记录 述 4、与各部门、各服务中心保持密切联系，了解其工作状况及各项需要，并 做好协调工作 5、协助培训主管实施公司培训计划，并跟进培训后效果反馈 6、联系各类培训机构，办理员工外部培训事宜，指导各相关部门贯彻落实 各项培训项目 7、能够对于培训成本进行较好的控制 8、对于管理培训师的监督、评价其工作方法及工作效果 9、对于培训结果进行及时的总结，并进行相应的分析 10、将培训相关的统计资料和数据及时进行保存 11、完成领导临时交代的工作 学历要求 本科及以上学历 专业要求 职称要求 初级 资格要求 经历要求 1 年以上从事企业培训工作经验 人力资源管理专业 岗 思想素质：品德高尚，道德素养好 位 身体素质：身体健康状况良好，能适应高强度工作 任 素 质 要 求 职 资 心理素质：个性活泼、有耐心、积极乐观、乐于助人、忠诚守信、敬 业、责任心强、有团队精神 知识素质：具有专业的知识以及对先进的人事管理概念和人事 管理方法有一定的了解和认识 格 能力要求：思维敏捷、谈吐清晰、善于沟通、组织能力强、有一定 的讲解和授课能力、熟练使用办公软件培训设施 其他要求 培 职 业 发 展 掌握并熟练操作 office 软件 训 内 容 人力资源培训：绩效、薪酬、招聘、培训、档案管理、 劳动法、员工关系等； 管理发展培训：企业战略、管理技能、领导力、执行 力、团队建设、沟通、授权、辅导、企业文化等； 职业化培训：服务礼仪、商务礼仪、沟通技巧、职业 生涯规划、员工职业化、职业心态、面试技巧等； 环境与 安全 工作环境 室内 工作时间 正常上班时间 工作危害性 无危害 培训类型 培训形式 （岗前、岗中） （在职、脱产） 岗前 在职 岗中 在职 岗中 在职 备 注
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9-劳动关系专员岗位说明书
人 力 资 源 部 岗 位工 作 说 明 书 岗位名称 员工关系专员 岗位编号 HR-002 所属部门 人力资源部 岗位编制 1人 直接上级 人力资源经理 工资等级 直接下级 无 档案编号 本职工作： 人事管理：协助人力资源部经理完成管理方面的各项日常事务性工作。为企业建立完备的人员信息档案 而设岗。 员工薪资：核算和发放内部公司的员工薪资工作。为公司正常运作提供保障而设岗。 职责与工作任务： 职责表述：负责员工档案的管理。 检查新入职员工档案的真实和完整性。 职 责 一 工 作 任 务 根据入职登记表的信息制作电子档案和 ERP 系统的录入。 员工档案装档案袋并注明档案内容按部门进行归类和存放。 保证人员档案的完整，做到一人一档。 负责制作和填写《社保增减员表》通知社保专员办理新员工社保工作。 离职人员档案资料保存 2 年，在员工离职所有手续办理完后，将资料转入离职资料库。 职责表述：负责员工劳动合同的管理。 职 责 二 工 作 任 务 负责新入职员工劳动合同的签订，须在一个月内根据员工的岗位和部门填写相应合同（合同 期限、岗位、地点、薪酬及特殊事项）员工签字后存档。 根据员工档案列出合同到期（距合同到期还余 1 月）人员名单，制作《劳动合同续签表》后找 相应负责人签字并确认续签年限，然后通知当事人续签劳动合同，员工签字后存档。 负责公司员工劳动合同归档管理工作。 职责表述：负责员工转正和异动的办理。 职 责 三 工 作 任 务 每月将需转正员工名单发予各部门助理。 将员工填写完的《转正申请表》，相关负责人审批后归档。 负责公司员工岗位调动办理工作。将相关负责人审批后《员工异动表》归档。 每月月末制作《转正人员变动表》和《员工岗位变动表》，交于薪资专员进行工资核算。 了解人员在公司成长情况。 职责表述：员工离职手续办理。 职 责 四 职 责 五 工 作 任 务 负责员工离职相关表单的发放和收回的管理。 负责制作和填写《社保增减员表》通知社保专员办理停保手续。 负责员工电子档案的变更和纸质档案的归类。 负责制作和填写《员工离职表》通知薪资专员进行薪资结算。 职责表述：公司 ERP 软件的管理。 负责员工信息录入和导出工作。 工作任务 负责软件信息每天导出进行资料备份工作。 负责 ERP 软件前期信息建设和后期操作管理工作。 职 职责表述：负责公司薪资管理工作。 负责内部公司员工的薪资的制作和汇总核对工作。 责 六 职 责 七 工作任务 负责每月收集内部公司各部门绩效奖金汇总表。 负责将审批后的薪资汇总表交于财务，进行工资发放。 职责表述：协调配合。 工作任务 配合人力资源部各项目工作的开展。 完成人力资源部经理交办的临时性工作。 工作关系： 每周周末、每月月末向直接上级递交《周工作汇报》、《月度工作总结》。 内部工 作关系 汇报 每月定期提交《本月员工月报》、《员工薪资汇总表》。 每月不定期向直接上级口头汇报相关岗位工作情况。 协调 与员工就员工异动、离职等相关岗位涉及的内容进行沟通和解答。 支持 辅导各部门主管及助理公司人员管理的相关流程，积极配合各部门工作的开展。 外部工作关系 代表公司与劳动局、人力资源和社会保障部、人才市场等机构进行沟通。 任职资格： 教育水平 大学专科（含）以上 专业要求 人力资源管理、行政管理、经济、管理类专业 岗前培训 公司办公室管理规定、公司人力资源部工作流程等。 工作经验 1 年以上相关岗位工作经验 知识要求 熟悉劳动合同法中有关员工入职、档案、离职、异动、劳动合同等相关法律知识。熟悉 国家、地区的劝关系管理相关法律法规。 具备扎实的人力资源管理理论基础。 能力及个性要求 细心、认真，较好的亲和力，熟练使用办公自动化软件，具备基本的网络知识，责 任心强，有团队精神，服从管理。 本岗位职业发展路线： 劳资关系顾问、职业规划师、心理咨询师 专业发展方向： 管理方向： 员工关系专员 员工关系专员 人力资源经理 人力资源助理（轮 岗） 考核指标： 1、员工满意度。2、员工档案的完整性。3、提交相关表格的准确性。4、薪资核算的正确性。 5、劳动合同签订的及时性。 员工签字确认： 日期： 主管签字确认： 日期：
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13-社保专员岗位说明书
人 力 资 源 部 岗 位工 作 说 明 书 岗位名称 社保专员 岗位编号 HR-004 所属部门 人力资源部 岗位编制 1人 直接上级 人力资源经理 工资等级 直接下级 无 档案编号 本职工作： 社保工作：负责为员工办理社会保险、商业保险等福利事项。为员工办理相关福利而设职。 行政人事工作：建立内部公司的员工档案、员工考勤管理、员工异动等事务性工作。为帮助企业建立和协、 稳定的用工关系而设职。 职责与工作任务： 职责表述：负责员工社保的管理。 负责公司社保的开户、变更、注销，公司及个人信息变更等相关工作。 职 责 一 工 作 任 务 负责收集并整理公司参保人员信息及资料，在社会保险系统企业管理子系统中做增减员申 报，并进行资料的存档。 负责及时、准确地核算公司社保费用并制作核算表。将核准签字后的表格交于薪资专员处，做 工作核算。核算表须做到内部收缴与社保中心托收相平衡。 负责制作公司保险收费单据，找相关负责人签字后交于财务部。 负责员工社会保险相关证件的领取和发放。 积极、主动学习国家和北京市及本行政区内社会保障方面的法律、法规和政策，及时向相关部 门及人员传达最新政策、意见，配合有关工作人员做好社会保障政策方面的解释工作。 职 责 二 职责表述：负责员工保险报销工作。 工作任务 根据社保中心和商业保险公司要求，定期收集员工医保报销单据，进行核准报销。 负责领取社保报销分割单单据并与财务核对报销金额，下发到报销人。 职责表述：负责公司行政人事工作。 职 责 三 工 作 任 务 负责 4 号楼员工指纹录入工作。 负责每天将员工上下班打卡信息倒出后交于前台工作人员。 负责建立所负责公司员工档案的建立、资料收集整理工作。 负责所负责公司各部门员工绩效工资收集汇总，确保及时准确。 负责整理并提交所负责公司的《人事月报》、《社保月报》。 职 责 四 职责表述：协调配合。 工作任务 配合人力资源部各项目工作的开展。 完成人力资源部经理交办的临时性工作。 工作关系： 汇报 内部工 作关系 外部工 每周周末、每月月末向直接上级递交《周工作汇报》、《月度工作总结》。 每月最后一天提交《本月员工月报》、《本月员工社保月报》 每月不定期向直接上级口头汇报相关岗位工作情况。 协调 与员工就员工社保相关问题进行沟通和解答。 支持 辅导各部门主管有关员工社保成本的相关知识，建立成本意识，并为各部门在用人时 提供相关信息支持。 代表公司到社保中心办理员工社保工作。 作关系 代表公司与劳动局、社保中心、商业保险公司就公司员工保险和员工关系问题进行沟通。 任职资格： 教育水平 大学专科（含）以上 专业要求 劳动和社会保障专业、经济、管理类专业 岗前培训 公司办公室管理规定、公司人力资源工作流程、保险办理等。 工作经验 1 年以上相关工作经验 知识要求 1、有人力资源管理和社会保障学方面的知识。 2、熟悉社会保障方面的法律、法规和政策，对《社会保险法》、 《养老保险条例》、 《生 育保险条例》、 《工伤保险条例》、 《医疗保险条例》、 《失业保险条例》、 《劳动合同法》 等法规有一定了解。 能力及个性要求 细心、认真，熟练使用办公自动化软件，具备基本的网络知识，责任心强，有团队 精神，服从管理。 本岗位职务晋升阶梯图： 劳工关系法律顾问 社保主管 专业技能路线： 人力资源经理 社 保 专 员 人力资源部助理 薪 酬 福 利 管理路线： 社 保 专 员 考核指标： 1、员工满意度。 2、保险费用核算的正确率。 3、员工社保增加和减少的正确率。
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08-招聘专员岗位说明书
人 力 资 源 部 岗 位工 作 说 明 书 岗位名称 招聘、培训专员 岗位编号 HR-001 所属部门 人力资源部 岗位编制 1人 直接上级 人力资源经理 工资等级 直接下级 无 档案编号 本职工作： 招聘工作：负责维护和开发招聘渠道、发布和管理招聘信息、简历筛选、组织招聘、员工入职手续的办理等 与招聘相关的工作。为满足企业人力资源需求而设岗。 培训工作：负责维护和开发培训机构、定期收集培训需求、联系培训讲师、收集培训报告、并定期组织新员 工入职培训等与培训相关的工作。为保证提高员工素质和企业竞争力而设岗。 职责与工作任务： 职责表述：负责招聘实施。 完善并监督执行公司招聘管理制度，并根据需要进行及时调整、修改。 协助各部门负责人制定员工招聘计划，编制公司年度招聘计划表，组织开展招聘实施。 职 责 一 工 作 任 务 编制年度、季度招聘预算，报人力资源经理审核。 负责收集并管理应聘人员相关材料，进行简历筛选。 负责安排应聘人员面试工作，进行初试。 负责协助并帮助新员工办理入职手续。 负责招聘宣传计划和招聘宣传材料的设计和制作。 建立企业后备人才库。 职责表述：负责招聘渠道管理。 职 责 二 工 作 任 务 在保证质量的前提下，开发更多对口专业院校。 负责建立、维护与劳务公司、残联等性质的用工合作关系。 拓展中层管理干部和核心岗位的招聘渠道。 保持与各种招聘渠道的持续性沟通。 职责表述：负责招聘效果的评估。 职 责 三 工 作 任 务 核算招聘成本，分析各岗位招聘周期。 对现有招聘渠道进行招聘效分析。 定期提交分析报告。 职责表述：负责培训机构的联系和培训实施。 进行市场调研，了解培训市场的现状和发展状况。 职 责 四 工 作 任 务 安排或联系培训场地和讲师，以及组织人员参与培训。 收集培训需求，制定培训计划，控制培训成本。 建立员工培训档案，为用人提供依据。 对培训效果进行反馈和分析，收集培训人员的意见与建议。 负责新员工入职培训。 职责表述：协调配合。 职 责 五 工 作 任 务 配合人力资源部各项目工作的开展。 完成人力资源部经理交办的临时性工作。 工作关系： 每周周末、每月月末向直接上级递交《周工作汇报》、《月度工作总结》。 汇报 内部工 作关系 外部工 作关系 每一期招聘、培训后向直接上级递交《招聘工作总结》、《培训工作总结》等。 随时向直接上级进行口头工作汇报。 协调 与各部门就招聘、培训问题进行沟通协调。 支持 辅导公司参与面试的工作人员面试方法、沟通技巧等相关专业知识。与各部门负责人沟 通企业在招聘过程中的间接成本，建立成本意识。 代表公司与各招聘、培训机构进行沟通，了解最新市场行情和信息等。 代表公司与残联沟通，尽职解决残疾人就业问题。 任职资格： 教育水平 大学专科（含）以上 专业要求 管理类或经济类 岗前培训 公司办公室管理规定、公司人力资源工作流程、招聘工作相关培训。 工作经验 2 年以上招聘工作经验，1 年以上猎头工作经验。 知识要求 1、熟知各种面试技巧及方法，熟知内、外部培训流程。 2、熟知《劳动合同法》中关于招聘与录用方面的法律、法规，对《劳动合同法》须有 一定了解。 能力及个性要求 良好的沟通、协调能力，熟练使用办公自动化软件，具备基本的网络知识，责任心 强，有团队精神，服从管理。 本岗位职业发展路线： 测评专家、职业规划专家 专业发展方向： 招聘、培训专员 人力资源经理 人力资源助理（轮岗） 管理路线： 培 训 讲 师 招聘、培训专员 考核指标： 1、人力资源需求调查（部门对试用期员工的满意度） 2、招聘成本控制 3、招聘职位到职所需的平均天数 4、招聘渠道畅通（小于招聘职位所需的天数） 5、招聘人员的数量 6、招聘人员的质量 7、事务性工作完成率
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02-总部人力资源职位说明书(9)
职位说明书 基本 信息 职位 目的 职位名称：人力资源总监 职位编号： 职位层级： 职位类别：支持类 职位等级： 所属部门：总部人力资源部 直接上级：行政副总裁 编制日期：2005.1.18 统筹负责公司的战略性人力资源管理工作，支持企业的长远发展 描述 1、 按照公司总体战略要求及经营发展目标，制定公司人力资源战略及中长期人力资源规划 2、 根据公司文化及企业发展阶段，梳理、提炼公司的基本人才观念及用人标准 3、 根据公司文化及企业发展阶段，建立人力资源体系 4、 根据公司发展阶段，组织制订公司激励机制 岗位 职责 5、 根据公司年度发展目标，组织制定公司年度人力资源工作计划及预算 6、 负责协助总裁进行高层人才的招聘引进工作 7、 负责组织实施公司绩效考核、薪酬管理、中高层人员的课程讲授工作 8、 组织组织实施各种推动公司文化建设、主编公司内部刊物的工作 内容 一、 必备条件 教育水 本科以上 工作经 零售或相关行业 5 年以上工作经验 技能与 先进的人力资源理念，熟悉人力资源各方 面理论及实务 平 任职 资格 二、 验 三、 能力 四、 个性与 品质 开放、稳重、成熟 期望条件 硕士 职位说明书 基本 信息 职位 目的 职位名称： 培训与发展部部长 职位编号： 职位层级： 职位类别：支持类 职位等级： 所属部门：总部人力资源部培训与发展部 直接上级： 人力资源总监 编制日期：2005.1.18 负责公司的培训体系建设，保证公司人才素质的不断提高，为公司的长远发展打好基础 描述 1、负责制定公司培训管理制度与培训管理流程 2、按照公司发展目标和要求，制定年度、月度培训计划及预算 3、负责开发培训课程 4、负责培训讲师队伍的建设 岗位 职责 5、负责各级培训的组织，以及商店在岗培训工作的监督 6、承担部分课程的讲授任务 7、负责培训效果的评估 8、负责策划各种团队活动以推动企业文化建设 9、负责公司网站、内刊的采编支持 10、负责开发公司外部培训资源，并与外部培训机构保持良好关系 内容 任职 资格 必备条件 教育水平 本科 工作经验 同等行业相当职位 5 年工作经验 技能与能力 形象气质佳，口才良好，具备良好的课程 开放和讲授能力 个性与品质 外向、稳重有活力 期望条件 硕士 职位说明书 基本 信息 职位 目的 职位名称：培训经理/主管/专员 职位编号： 职位层级： 职位类别：支持类 职位等级： 所属部门：总部人力资源部培训与发展部 直接上级：培训与发展部部长 编制日期：2005.1.18 在上级的领导下，具体实施公司的各项培训工作 描述 1、负责开发培训课程 4、负责兼职培训讲师队伍的培训与建设 5、负责各级培训的组织，以及商店在岗培训工作的监督 6、承担部分课程的讲授任务 岗位 职责 7、负责培训效果的评估 8、负责策划各种团队活动以推动企业文化建设 9、负责公司网站、内刊的采编支持 内容 任职 资格 必备条件 教育水平 本科以上学历 工作经验 培训同等职位 3 年以上工作经验 技能与能力 形象气质佳，口才良好，具备良好的课程 开放和讲授能力 个性与品质 外向、稳重有活力 期望条件 同行业 职位说明书 基本 信息 职位 目的 职位名称：招聘与员工关系部部长 职位编号： 职位层级： 职位类别：支持类 职位等级： 所属部门：总部人力资源部招聘与员工关系 部 直接上级：人力资源总监 编制日期：2005.1.18 广开渠道，为公司招聘到合适人才，并为实现公司长远战略发展做好人才储备，实现人力资源的 优化配置；协调员工关系，创造和谐创新的优秀企业文化 描述 岗位 职责 1. 2. 3. 4. 5. 6. 负责公司招聘体系、制度的规划与建设 负责招聘渠道、方法、人员测评的开发、维护，并保证公司各级人员的供给 负责公司人力资源的优化配置及实际调配 负责监督管理分部招聘、配置与员工关系工作 负责公司员工关系体系、制度的规划与建设 企业文化的建设与督导 内容 任职 资格 必备条件 期望条件 教育水平 本科以上 ，人力资源管理专业 硕士 工作经验 三年以上零售 HR 工作经验 五年同行业 技能与能力 掌握招聘、配置、员工关系、心理学等理论 与实际操作并具备管理带领团队的能力 获人力资源师从业资格认证，优 秀的领导组织能力，擅长协调人 际关系 个性与品质 开放、谨慎、优良的职业操守 职位说明书 基本 信息 职位 目的 职位名称：招聘经理/主管/专员 职位编号： 职位层级： 职位类别：支持类 职位等级： 所属部门：总部人力资源部招聘与员工关系 部 直接上级：招聘与员工关系部部长 编制日期：2005.1.18 通过多种途径，设置科学合理的考核工具，为公司招聘各类优秀人才，同时做好人才战略储备 描述 岗位 职责 1、 负责公司招聘体系、制度的规划与建设建议 2、 负责招聘渠道的开发、建立及维护 3、 负责招聘方法的开发、建立、维护及创新 4、 负责招聘测评的开发、建立维护 5、 负责公司总部各级人员的供给保证 6、 负责公司人力资源的优化配置及实际调配 7、 负责公司员工关系体系、制度的规划与建设 内容 任职 资格 必备条件 期望条件 教育水平 本科以上学历，人力资源管理专业 本科或硕士 工作经验 二年以上同职位工作 三年以上零售或同行业同职位 技能与能力 熟悉招聘、心理学等理论及实际操作 获人力资源师从业资格认证，擅 长开拓新渠道 个性与品质 开放、热情、谨慎、成熟、稳重 客观，较强洞察力 职位说明书 基本 信息 职位 目的 职位名称：人力配置经理/主管/专员 职位编号： 职位层级： 职位类别：支持类 职位等级： 所属部门：总部人力资源部招聘与员工关系 部 直接上级：招聘与员工关系部部长 编制日期：2005.1.18 将人才分配到合适的岗位，实现人岗匹配，人尽其材 描述 1、 负责公司人力配置体系开发、建设及维护 2、 负责公司编制管理及控制 3、 负责公司总部人员调配及转离职管理 4、 负责公司人才库管理 5、 负责人力优化配置的分析研究 岗位 职责 内容 任职 资格 必备条件 期望条件 教育水平 本科以上学历 ，人力资源管理专业 工作经验 三年以上零售 HR 工作经验 同等或等类工作经验 技能与能力 熟悉人力配置的理论及实际操作 获人力资源师从业资格认证，从 事过类似研究 个性与品质 严谨、务实、开放、谨慎 职位说明书 基本 信息 职位 目的 职位名称：员工关系经理/主管/专员 职位编号： 职位层级： 职位类别：支持类 职位等级： 所属部门：总部人力资源部招聘与员工关系 部 直接上级：招聘与员工关系部部长 编制日期：2005.1.18 协调员工关系，创建和谐通畅的内部沟通渠道，营造具备高度凝聚力的优秀企业文化 描述 岗位 职责 1、 负责公司员工关系体系开发、建设及维护 2、 负责员工沟通渠道开发、建设及维护 3、 负责员工满意度调查及满意度提升 4、 负责员工投诉处理及相关管理 5、 处理各类员工冲突 6、 负责举办及组织各类员工活动，加强内部交流 7、 负责企业文化传播与建设，增进企业员工凝聚力 内容 任职 资格 必备条件 期望条件 教育水平 本科以上 ，人力资源管理专业 本科 工作经验 二年以上零售同职位工作经验 三年同行业同职位工作经验 技能与能力 熟悉员工关系管理理论及实际操作，组织 能力强，熟悉劳动法等法规的相关政策条 款 获人力资源师从业资格认证，从 事过类似研究 个性与品质 外向、开放、灵活、热情 擅长协调人际关系，应变能力 强，善处理突发事件 职位说明书 基 本 信息 职位名称：薪酬福利考核部部长 职位编号： 职位层级： 职位类别： 所属部门：总部人力资源部考核与薪酬福利 职位等级： 部 直接上级：人力资源部总监 编制日期：2005.1.18 职 位 规划、制订公司考核与薪酬福利战略，统筹、管理、计划、指导、监督、审核考核与薪酬福利具体实 目的 施情况。 描述 岗 位 职责 6. 设计并不断完善公司考核评估体系，并负责组织实施； 7. 配合公司建立薪酬战略体系，并负责组织实施； 8. 建立薪酬调查数据库，调查了解各地区薪资政策和薪资水平为公司决策提供依据； 9. 根据公司薪酬框架及福利政策，指导制订公司的人力资源薪资、福利实施细则与办法； 10. 指导制订人工成本支付计划，并监控执行情况； 11. 制订公司工资奖金指导方针，规划下级公司薪酬福利工作； 12. ERP 权限审核和监督，劳动合同与劳动纠纷的处理，公司奖惩政策制订与组织实施。 任 职 资格 内容 必备条件 教育水平 本科以上学历 工作经验 5 年以上相关经验，3 年以上管理经验 期望条件 硕士 技能与能力 具有良好的沟通、协调能力，良好的分析 判断能力，扎实的文字功底。 熟悉绩效考核的管理工具；具备实施考核 的能力与经验；熟悉各地区薪资政策和薪 资水平。 个性与品质 性格开朗，责任心强和敬业精神，做事严 谨，极具团队精神 获人力资源师从业资格认证 职位说明书 基 本 信息 职位名称：考核经理/主管/专员 职位编号： 职位层级： 职位类别： 所属部门：总部人力资源部考核与薪酬福利 职位等级： 部 直接上级：薪酬福利考核部部长 职 位 目的 编制日期：2005.1.18 调查、建议、拟订公司绩效考核政策，实施、指导、操作、分析具体考核工作。 描述 1. 按步骤实施集团管理人员、业务人员、操作人员的绩效考评工作； 2. 调查其它公司考核方案，搜集考核奖惩方面信息； 3. 开发考核管理工具，维护考核信息系统； 岗 位 4. 建立员工考核档案，按层级进行员工分析； 职责 5. 对员工进行不定期了解、评测为公司人员决策提供充分的依据； 6. 指导并配合各部门进行员工考核； 7. 考核结果分析及反馈，推进以业绩导向的公司经营策略； 8． 奖惩政策推行及实施。 任 职 资格 内容 必备条件 教育水平 大专以上学历 工作经验 2 年以上相关工作经验 技能与能力 具有良好的沟通、协调能力，良好的分析 判断能力，良好的执行能力，熟练的电脑 操作能力，扎实的文字功底。 熟悉绩效考核制度的制定方法；能根据企 业的实际情况制定出切实可行的绩效考核 方案；能根据考核结果作出相应的解决改 进方案。 期望条件 具有知名企业工作经验。 个性与品质 性格开朗，责任心强和敬业精神，做事严 谨，具较强的团队精神 极强的沟通能力 职位说明书 基本 信息 职位名称：薪酬福利经理/主管/专员 职位编号： 职位层级： 职位类别： 所属部门：总部人力资源部考核与薪酬福利 职位等级： 部 直接上级：薪酬福利考核部部长 职位 目的 编制日期：2005.1.18 建立薪酬计算与统计机制，实施薪酬福利计划，指导、审核、监督下级公司薪酬福利实施情况。 描述 岗位 职责 任职 资格 1. 调查其它公司工资管理方案，搜集薪酬方面信息； 2. 调查了解各地区薪资政策和薪资水平为公司决策提供依据； 3. 维护薪酬调查数据库； 4. 根据公司要求，测算核定分部人工成本支付计划，并监控执行情况； 5. 定期进行分部及商店薪资相关数据的分析； 6. 设计并开展内部薪酬满意度调查； 7. 支援新开店地区薪酬管理系统建立； 8. 劳动合同与劳动纠纷的处理，ERP 权限管理； 9. 审核各分部、商店工资及奖金报表。 内容 必备条件 期望条件 教育水平 大专以上学历 本科或硕士 工作经验 2 年以上同等岗位工作经验 具有知名企业工作经验。 技能与能力 具有良好的沟通、协调能力，良好的分析 熟练的会计专业知识 判断能力，自我心理调节能力，优秀的计 算能力，良好的执行能力，熟练的电脑操 作能力；熟悉相关劳动法规。 个性与品质 性格开朗，责任心强和敬业精神，做事严 谨，具较强的团队精神
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05-某五金厂生产部岗位说明书
生产部经理 岗位名称 生产部经理 所属部门 直属上级 总经理 职位代码 直接下属 生产部 生产部副经理、生产助理 职位定义: 负责制定生产和工艺规划，在安全的前提下按要求完成生产任务，控制品质和成本，负责部门组织 的建设和人员培养，负责部门业绩指标的达成及部门内日常事务的管理及改善优化。 任职要求 教育背景：企业管理类或应用电子类大专以上学历。 专业知识：熟悉电子产品生产技术； 相关专业知识：熟悉企业管理知识和现场管理技能。 工作经验：3 年以上相关行业生产管理经验。 技能技巧：熟练所在产业的生产状况；具备丰富的实际工作能力，能在实际工作中起指 导作用；具有一定的判断与决策能力、计划与执行能力和很强的创造能力。 工作态度: 为人正直、责任心强、作风严谨、较强的沟通协调、能承受较大工作压力。 工作内容 1. 生产部组织建设，负责生产部组织的建立及优化，确保部门目标的达成；负责生产 部人员的培训、管理及考核；部门内日常事务的管理。 2. 生产管理，根据生产任务审核生产作业计划；依据生产作业计划，合理调配资源， 掌控生产进度与保证交期达成；协调处理生产突发问题，对职权以外难以处理问题 及时汇报。 3. 现场管理，负责生产区域的合理布局，积极推进 iso 管理工作。 4. 设备管理，监督指导建立和完善设备管理规范；监督实施设备维修与保养管理； 5. 技术与工艺管理，监督指导建立和完善生产作业规范；协调处理解决技术和工艺中 存在的问题。 6. 品质与成本管理，落实执行各种技术标准和操作规程，控制质量；监督和控制各种 浪费，进行各项改善，降低生产成本。 工作权限 有权根据生产实际情况调整生产安排； 生产部改善案件实施可行性的审核权； 定额工资计算的审核权； 设备、工具使用和保养的监督权 对部门员工任用的调整建议和考核权。 考核标准 生产效率达成率；改善案件达成率；生产交期达成率；工伤事故控制率；成品入库合格 率；技术工艺管理；设备与工具管理。 生产部副经理 岗位名称 生产部副经理 所属部门 直属上级 生产部经理 职位代码 直接下属 生产部 物料统计员、电子组长、五金组长、检验组长 职位定义: 制定生产计划、实施生产计划、日常的生产管理。 任职要求 教育背景：管理专业，大专以上学历。 专业知识：熟悉电子产品生产技术； 相关专业知识：熟悉企业管理知识和现场管理技能。 工作经验：3 年以上生产线管理相关工作经验。 技能技巧：熟悉电子产品的生产、工艺、质量控制流程，熟悉设备更佳；优秀的条理性， 能明确制定的计划、控制能力，良好的上下级沟通能力，有较强的责任感与进取精神。 工作态度: 为人正直、责任心强、作风严谨、较强的沟通协调、能承受较大工作压力。 工作内容 1. 制定生产计划，根据公司目标与计划，进行本部门年度、季度、月度目标和计划；根 据销售预测及生产订单组织制定产能计划及人力与设备的需求计划，负责组织实行、 监控实施。 2. 实施生产计划控制，督导车间生产计划、生产过程控制、车间各项制度和物料管理的 执行；负责组织车间生产设施的技术改造，提出生产流程优化，合理调配资源，提 高生产效率，降低生产成本；提出生产用工具需求计划，确保生产计划的完成，保 证产品质量。 3. 日常生产管理，制定设备的维护与保养规范并监督。 工作权限 有权根据生产实际情况调整生产安排； 定额工资计算的审核权； 设备、工具使用和保养的监督权 对部门员工任用的调整建议和考核权。 考核标准 生产效率达成率；生产交期达成率；工伤事故控制率；成品入库合格率；技术工艺管 理；设备与工具管理。 生产助理 岗位名称 生产助理 所属部门 直属上级 生产部经理 职位代码 直接下属 生产部 校办厂组长、校办厂 职位定义: 制定生产工艺标准、产品材料检验标准，日常的生产工艺质量管理。 任职要求 教育背景：管理专业，大专以上学历。 专业知识：熟悉电子产品生产技术； 相关专业知识：熟悉企业管理知识和现场管理技能。 工作经验：3 年以上生产线管理相关工作经验。 技能技巧：熟悉电子产品的生产、工艺、质量控制流程，熟悉设备更佳；优秀的条理性， 能明确制定的计划、控制能力，良好的上下级沟通能力，有较强的责任感与进取精神。 工作态度: 为人正直、责任心强、作风严谨、较强的沟通协调、能承受较大工作压力。 工作内容 1．负责生产部的各项质量工艺技术工作任务，组织抓基础设施管理、劳动防护、环境保 护专项工作。 2．配合技术质检部参加技术管理标准、生产工艺流程、新产品开发工艺方案审定工作， 及时安排、组织试制新产品； 3．组织编制年、月度校办车间作业、设备维护、安全环保计划；组织校办车间生产、设备、 安全检查、环保、统计等管理制度的拟订、修改、检查、监督、控制及实施执行； 4．负责组织做好校办车间统计核算基础管理工作。重视工作原始记录、台账、报表管理工 作，及时编制上报年、月度外勤工作、设备等有关统计报表； 工作权限 有权根据生产实际情况调整生产安排； 产品材料检验标准的修改权； 设备、工具使用和保养的监督权 对部门员工任用的调整建议和考核权。 考核标准 生产效率达成率；生产交期达成率；工伤事故控制率；成品入库合格率；技术工艺管 理；设备与工具管理。 校办厂组长 岗位名称 校办厂组长 所属部门 直属上级 生产助理 职位代码 生产部 直接下属 职位定义: 任职要求 教育背景：管理专业，大专以上学历。 专业知识：熟悉电子产品生产技术； 相关专业知识：熟悉企业管理知识和现场管理技能。 工作经验：3 年以上生产线管理相关工作经验。 技能技巧：熟悉电子产品的生产、工艺、质量控制流程，熟悉设备更佳；优秀的条理性， 能明确制定的计划、控制能力，良好的上下级沟通能力，有较强的责任感与进取精神。 工作态度: 为人正直、责任心强、作风严谨、较强的沟通协调、能承受较大工作压力。 1. 工作内容 工作权限 考核标准 2. 3. 物料统计员 岗位名称 物料统计员 所属部门 直属上级 生产部副经理 职位代码 生产部 直接下属 职位定义: 负责协助生产部经理，根据生产计划进行生产用料的领用、发放、统计及产品入库工作，生产工人的 工时记录和检验记录的录入统计。 任职要求 教育背景：高中或同等学历以上。 专业知识：熟悉生产车间材料使用分派工作； 相关专业知识：熟悉生产车间的工作流程、产品质量和国家的有关政策法规； 工作经验：需有一定的领料派工工作经验。。 技能技巧：熟练车间安全生产运作程序；有一定的车间管理能力；良好的人际交往能力 和团队协作精神，善于表达自己及团队思想。 工作态度: 为人正直、责任心强、作风严谨、较强的沟通协调、能承受较大工作压力。 工作内容 1. 2. 3. 4. 5. 负责执行物料领取、分发、中转管理工作，采集提供各项物料数据。 配合生产其他工作，提高生产效率进度。 配合生产经理，建立标准化、制度化的物料管理作业规范流程文件 各项生产工时和检验数据统计，跟进生产进度。 确保订单合同的履行，力争公司生产任务全面、超额完成。 工作权限 有权了解生产工作情况，对生产进度、质量、安全问题提出建议； 有权对本职工作范围内提出有关建议和意见。 考核标准 物料分发准确率 100% 生产准时率 100% 生产质量合格率 98% 电子组长 岗位名称 电子组长 所属部门 直属上级 生产主管 职位代码 直接下属 生产部 电子工人 职位定义: 负责对生产组的管理和工作实施。 任职要求 教育背景：中技以上学历，电子制造或相关专业。 专业知识：熟悉五金电子产品工艺知识 相关专业知识：熟悉生产车间的工作流程和国家的有关政策法规； 工作经验：2 年以上相关工作经验。 技能技巧：熟悉五金、电子工艺要求；能熟练焊接工艺；熟悉生产车间工作流程；具有 电子元件基础知识。 工作态度:身心健康，有道德，有知识，具备完成本职工作的能力。 工作内容 1. 生产操作，根据生产计划及安排，合理利用生产工具，按时完成生产任务；严格执 行生产操作规程，按照工艺操作要求进行生产。 2. 严格执行安全操作规程一，杜绝安全事故； 3. 做好生产自检工作，提高生产质量；在生产过程中出现质量问题，及时向有关领导 反馈。 4. 合理领用辅料，控制辅料的消耗；合理使用生产工具，提高生产效率，降低生产成 本。 5. 执行 5S 规范，现场物料摆放整齐有序；负责生产现场的清洁工作。 6. 负责生产设备的日常保养工作； 7. 支持和协助其他部门、班组的工作；及时完成上级安排的其他工作。 工作权限 有权了解本班组生产工作情况，对生产进度、质量、安全问题提出建议； 有权对本职工作范围内提出有关建议和意见。 考核标准 生产准时率 100% 生产质量合格率 98% 电子工人 岗位名称 电子工人 所属部门 直属上级 电子组长 职位代码 生产部 直接下属 职位定义: 负责电子产品生产工作。 任职要求 教育背景：中技以上学历，电子制造或相关专业。 专业知识：熟悉五金电子产品工艺知识 相关专业知识：熟悉生产车间的工作流程和国家的有关政策法规； 工作经验：2 年以上相关工作经验。 技能技巧：熟悉五金、电子工艺要求；能熟练焊接工艺；熟悉生产车间工作流程；具有 电子元件基础知识。 工作态度:身心健康，有道德，有知识，具备完成本职工作的能力。 工作内容 1. 生产操作，根据生产计划及安排，合理利用生产工具，按时完成生产任务；严格执 行生产操作规程，按照工艺操作要求进行生产。 2. 严格执行安全操作规程一，杜绝安全事故； 3. 做好生产自检工作，提高生产质量；在生产过程中出现质量问题，及时向有关领导 反馈。 4. 合理领用辅料，控制辅料的消耗；合理使用生产工具，提高生产效率，降低生产成 本。 5. 执行 5S 规范，现场物料摆放整齐有序；负责生产现场的清洁工作。 6. 负责生产设备的日常保养工作； 7. 支持和协助其他部门、班组的工作；及时完成上级安排的其他工作。 工作权限 有权了解本班组生产工作情况，对生产进度、质量、安全问题提出建议； 有权对本职工作范围内提出有关建议和意见。 考核标准 生产准时率 100% 生产质量合格率 98% 五金组长 岗位名称 五金组长 所属部门 直属上级 生产主管 职位代码 直接下属 生产部 五金工人 职位定义: 负责对五金生产组的管理和工作实施。 任职要求 教育背景：中技以上学历，电子制造或相关专业。 专业知识：熟悉五金电子产品工艺知识 相关专业知识：熟悉生产车间的工作流程和国家的有关政策法规； 工作经验：2 年以上相关工作经验。 技能技巧：熟悉五金、电子工艺要求；能熟练焊接工艺；熟悉生产车间工作流程；具有 五金材料和电动设备的基础知识。 工作态度:身心健康，有道德，有知识，具备完成本职工作的能力。 工作内容 1. 负责执行五金产品生产安排工作，提高生产效率进度。 2. 配合生产经理，建立标准化、制度化的生产作业规范流程文件；积极合理安排生产工 作；确保订单合同的履行，力争公司生产任务全面、超额完成负责 工作权限 有权了解本班组生产工作情况，对生产进度、质量、安全问题提出建议； 有权对本职工作范围内提出有关建议和意见。 考核标准 生产准时率 100% 生产质量合格率 98% 五金工人 岗位名称 五金工人 所属部门 直属上级 五金组长 职位代码 生产部 直接下属 职位定义: 负责电子产品五金制造工作。 任职要求 工作内容 教育背景：中技以上学历，电子制造或相关专业。 专业知识：熟悉五金电子产品工艺知识 相关专业知识：熟悉生产车间的工作流程和国家的有关政策法规； 工作经验：1 年以上相关工作经验。 技能技巧：熟悉五金、电子工艺要求；能熟练焊接工艺；熟悉生产车间工作流程；具有 电动工具的使用和保养知识。 工作态度:身心健康，有道德，有知识，具备完成本职工作的能力。 1. 负责在组长的组织管理下进行生产工作。 2. 负责按相关规范生产作业流程、操作程序和质量要求进行生产作业和外派工作；并承 担执行公司规程及工作指令的义务； 工作权限 有权了解本班组生产工作情况，对生产进度、质量、安全问题提出建议； 有权对本职工作范围内提出有关建议和意见。 考核标准 生产准时率 100% 生产质量合格率 98% 检验组长 岗位名称 检验组长 所属部门 直属上级 生产部副经理 职位代码 直接下属 生产部 检验工人 职位定义: 负责对调试组的工作安排和实施。 任职要求 教育背景：高中或同等学历以上。 专业知识：熟悉电子产品材料，模拟数字电路基础、电子产品调试检验维修的质量要 求； 相关专业知识：具有 ISO9001：2000 质量体系审核知识和国家的有关政策法规； 工作经验：1 年以上本行业及相关行业工作经验。 技能技巧：严格贯彻执行本企业的质量标准要求；维护公司声誉，努力学习产品知识， 加强鉴别能力，对产品质量把关；定期对本企业的产品进行抽查检验；积极配合公司对 产品质量进行监督和检查，如实反映情况。 工作态度: 为人正直、责任心强、作风严谨、较强的沟通协调、能承受较大工作压力。 工作内容 1．负责执行生产过程中的产品检验、维修、调试管理工作。 2. 负责执行生产车间维修调试任务，采集提供各项产品材料检验、维修、调试技术数 据，提高产品质量；配合生产经理，建立执行标准化、制度化的产品维修调试控制文件。 3. 负责执行生产部车间的生产过程质量控制管理工作 4、负责执行各种生产材料的检验并做相应记录。 工作权限 行使对生产部的产品和材料检验维修调试的权力，并承担执行公司规程及工作指令的义 务。 考核标准 生产准时率 100% 生产质量合格率 98% 检验工人 岗位名称 检验工人 所属部门 直属上级 检验组长 职位代码 生产部 直接下属 职位定义: 负责对本企业生产过程的调试工作。 任职要求 教育背景：高中或同等学历以上。 专业知识：熟悉电子产品材料、老化检验的质量要求； 相关专业知识：具有 ISO9001：2000 质量体系审核知识和国家的有关政策法规； 工作经验：1 年以上本行业及相关行业工作经验。 技能技巧：严格贯彻执行本企业的质量标准要求；维护公司声誉，努力学习产品知识， 加强鉴别能力，对产品质量把关；定期对本企业的产品进行抽查检验；积极配合公司对 产品质量进行监督和检查，如实反映情况。 工作态度: 为人正直、责任心强、作风严谨、较强的沟通协调、能承受较大工作压力。 工作内容 1. 2. 负责执行生产过程中的产品维修调试工作。 负责执行各种生产材料的检验并做相应记录。 工作权限 行使对生产部的产品和材料检验维修调试的权力，并承担执行公司规程及工作指令的义 务。 考核标准 生产准时率 100% 生产质量合格率 98%
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